ひと口食べれば誰もが思わず「なにこの肉…！」と驚く、それが那須塩原市の誇り「後藤牛」です。
“厳選焼肉 泉 -sen-（セン）”では、店主自ら惚れ込んだこの極上のお肉を、生産者・後藤さんから直接仕入れています。
プライベートでBBQで何も言わずにふるまったところ、思わず箸が止まるほどの美味しさに驚かれました！
しっかりとした赤身に、上品にとろける脂。
まさに「心に残る焼肉」をお楽しみください。

地元・那須塩原で代々農業を営む信頼の農家さんから直接仕入れる「なすひかり」は、まるで当店の肉のために選ばれたような名コンビです！
ごはん一粒にまで、地元のぬくもりを。

肉の味を主役に、タレは名脇役でありたい。
そんな思いから、後藤牛のうまみを引き立てる、醤油ベースの自家製タレを丁寧に調合しています。
主張しすぎず、でも決して埋もれない。
奥ゆかしさは、タレにも宿るのです。

焼肉はもちろん、ごはんにも、お酒にも相性抜群のオリジナルスパイスをご用意。
ひと振りで料理にアクセントが生まれ、「味の仕上げ担当」として頼れる存在です。

地元の銘酒から全国の人気銘柄まで、お客様のリクエストにお応えしながら種類豊富に取りそろえております。
焼肉の美味しさを引き立てる、こだわりのお酒をお楽しみください！